Resep Bumbu Ungkep Ayam

Selamat pagi,,

Pagi yang cerah di hari kedua bulan baru. sudah melakukan hal baru apa ini. Pagi ini saya mau share resep dari dapur mamah saya hehehe...

Ada yang suka merasa gimana gitu gak, misal kalau mau masak ayam entah itu untuk di sayur santan, sayur sop atau hanya digoreng saja, kalau tidak di ungkep dulu makannya jadi kurang selera atau kurang yakin. Mungkin ada yang ada dan ada yang tidak. Tapi..saya sendiri lebih suka yang diungkep terlebih dahulu, baru saya yakin makan :D 

Baiklah dibawah ini adalah resep, cara membuat dan bumbu-bumbu apa saja yang dituangkan untuk meng-ungkep ayam. 

Let's see...

Bahan:

Ayam sudah dicuci bersih

Air secukupnya

Bumbu:

Bawang putih

Ketumbar

Kunir

Garam

Jahe

asem

Cara membuat:

Sisihkan ayam yang sudah dicuci bersih.

Kemudian haluskan semua bumbu.

Setelah itu panaskan minyak untuk menumis bumbu.

Aduk-aduk hingga setengah matang.

Kemudian  masukkan air, kira-kira cukup untuk menenggelamkan ayam. Lalu Aduk rata.

Setelah itu masukkan ayam. Aduk hingga semua terkena bumbu.

Kemudian tutup untuk mempercepat proses pelunakan.

Diamkan hingga daging ayam matang.

Angkat.

Ayam ungkep siap dipakai.

Bisa untuk:

Digoreng saja,

Di bakar,

Dan banyak.

Mudah kan, simpel banget bumbunya.

Selamat mencoba

Semoga bermanfaat

jangan lupa makan hari ini, karena senyum aja tidak cukup :)